梨树高效施肥技术

梨是沧州地区主要的果树树种之一，栽培面积和产量均位于河北省前列。梨树适应性强，早果丰产性好，经济寿命长，果实营养价值高，是我国传统的出口果品。研究梨树高效合理施肥技术并加以大力推广，是调整农业结构，引导农民奔小康的迫切需要。

一、梨园肥料施用原则

1、 施肥原则

以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物群落。可通过行间生草、行内覆草、增施有机肥等措施，提高梨园土壤有机质含量。提倡根据土壤分析和叶分析进行配方施肥和平衡施肥。控氮、减磷、增钾、补微肥，适当减少氮、磷肥用量，特别注意增施钾肥，叶面追施钙、铁、锌、硼等微量元素肥料。所施用的肥料不能对果园环境和果实品质产生不良影响。

2、 允许施用的肥料种类

梨生产过程中主要施用的肥料为农家肥料和商品肥料。农家肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。商品肥料包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥、有机无机肥等。依据果园认证的无公害、绿色食品生产要求，严格农家肥料和商品肥料的使用。通过有机认证和有机转换期的果园，要根据有机栽培的要求，施用自己沤制的腐熟有机肥和经过国家认证的工厂化生产的有机肥。

二、梨树需肥特性和生命周期需肥规律

梨树的根系分布深广、稀疏，生长反应和肥效表现慢，再生能力弱、断根后不易形成侧根。梨树吸收氮、钾量相当，吸磷只占总肥量的1/4～1/3。高产梨园增施磷、钾肥，对提高产量、品质，增强树的抵抗力均有明显效果。在施肥过程中除了满足梨树对氮、磷、钾等大量元素的需求外，同时也需要保证钙、镁等中量元素和铜、铁、锌、硼等微量元素的供给，有利于提高梨果品质。

1、生长期，从苗木嫁接开始到开花结果前为梨树的生长期。生长期一般为2～5年。在此时期内，梨树从定植到成活，主要任务就是树冠和根系的扩大生长，为迅速转入开花结果创造条件。栽培管理和施肥的主要任务是促进梨树营养生长，加大枝叶量，尽快进入生长结果期。有计划地深翻改土，重视施用有机肥，主要施用铵肥和磷肥。

2、生长结果期。也叫初果期，此期梨树仍然旺盛生长，继续扩大树冠，逐渐大量形成花芽，产量持续上升。根系生长也不断向纵深伸长和水平扩张。初果期树势强，果实个大，肉质稍粗。这个时期施肥管理的主要任务是保证植株良好生长，增大枝叶量，培养骨干枝，尽快过渡到盛果期。此期特点是继续深翻改土，增施有机肥，补充氨、磷、钾和微量元素等。

梨树从定植当年至初果期，尚未结果或结果很少，自然不能以产量定施肥量。为了促进营养生长，为丰产奠定基础，根据幼龄梨树枝叶量每年都以2~4倍递增的情况。对密植园1～3年树、稀植园1～4年树，氮、磷、钾施用比例的1.0∶1.0∶0.8，每年在上年施肥基础上加倍，就能获得快长树、早结果的效果。施有机肥要结合深翻改土进行，每年在树行两侧挖沟施肥，促壮树势，为优质丰产打下坚实的基础，或在进入初果期之前，每年结合深翻改土，施优质农家肥 30～45 t/hm2，以使幼梨树生长发育达到理想的效果。

3、盛果期。梨树大量结果时期，相对稳产高产。此期根系和树冠扩大到最大限度，产量和效益达到高峰。此期是果树全生育期需肥量最高，灌水、植保、修剪等管理要求严格的时期，特别是注意稳定树势和避免大小年结果现象的发生。需肥的特点是按树势和计划产量计算施肥量。

4、衰老更新期。该期是梨树全生育期最后阶段，产量开始下降，新梢生长量很小，内部结果枝大量死亡，骨干枝衰老焦梢，基部易萌发徒长枝。此期施肥的主要任务是促进营养生长，更新结果枝，尽快恢复树冠，应加大氨肥供应量。如果骨干枝枯，树势极度衰弱，更新恢复能力差，应拔除淘汰。

三、 梨树生产年周期施肥技术

1、基肥

基肥应在采收后至落叶前及早施入，有利于加强叶片功能，增加树体贮藏营养，有利于施肥造成的伤口恢复和新根生长。基肥施用量要达到全年施肥总量的70%～80%，一般以完全腐熟的有机肥为主，配合适量化肥、微量元素肥，以达到平衡施肥。以株产100 kg果实的梨树为例，基肥量应不少于100 kg，并加尿素和过磷酸钙各2 kg。施肥方法要结合树形、树势，稀植园采取放射沟或环状沟施肥法，密植园采取条状沟施肥法。施肥深度40～60 cm，施浅了容易造成根系上浮。

2、追肥

追肥可为当年营养生长和生殖生长提供肥料，又可为来年生长结果打下基础，是梨树生产中的一个重要环节。土壤追肥以速效肥为主，要小肥勤施，提高利用效率，有条件的果园最好采用肥水一体化技术。

追肥时期、次数与气候、土质及树龄等有关。高温多雨或沙质土，肥料易流失，追肥宜少量多次。幼树追肥次数宜少，随树龄的增长，结果量的增多，生长势逐渐减缓，追肥量、追肥次数应相应增多。

1～4a生的梨幼树，追肥应以N肥为主，适当增追P、K肥。采用环状沟施肥的方法，尽量做到薄肥勤施 ，每年每株施纯氮0.1～0.2kg（施肥量逐年增加），同时注意N、P、K配合，其比例为1:0.4:0.6。

5a生后的结果梨树，应均衡追施N、P、K肥。采用条沟或放射沟的施肥方法，并根据产量确定追肥量。一般每生产100kg的果实应施纯氮0.4～0.45kg，N、P、K的比例为1:0.5:1。全年追肥可分4次，包括花前肥、花后促果肥、果实膨大肥、生长后期追肥等。

（1）花前肥

在萌芽前15-20天，施好梨树花前肥。这次施肥以速效性氮肥为主，适当配以磷肥，占全年施肥量的20%～30%。施肥量应根据秋施基肥的数量、种类及树体贮藏营养水平来确定，树体强健，贮藏养分多，可少施；老弱树、上年结果量多的树、基肥施不足的树，应加大施肥量。一般按株产25～50kg果计算，需施过磷酸钙1.5 kg，人畜粪75～100kg。在施肥的同时要灌透水，以促进养分的吸收，水后要及时盖窝。

（2）花后促果肥

在开花后进行，此时幼果、新梢迅速生长，消耗养分较多，追肥应以速效N肥为主，适当配合P、K肥，能有效防止生理落果，促进新梢和叶片的增长，扩大光合作用面积。每株施入尿素0.3～0.4 kg、磷肥0.10～0.15 kg，并加入0.1 kg 过磷酸钙。

（3）果实膨大期

在新梢停长后进行，梨在果实膨大期需要的氮、钾较多。为满足果实生长的需要，可以在追施氮肥的基础上配施磷钾肥，不仅有利于提高产量、改善果实品质而且还可以促进花芽分化。此时的氮肥施用量约为全年总量的20%。根据树龄每株施氮磷钾复合肥为 0.3～1.5 kg。为加速肥料的转化和被吸收利用，要及时浇水。

（4）生长后期追肥

在果实近成熟期进行，主要解决大量结果造成树体亏损和花芽分化的矛盾，特别是晚熟品种后期追肥更为重要。追肥应以磷、钾肥为主。每株使用硫酸钾0.4～0.6 kg、过磷酸钙0.8～1 kg，用于提高果实品质和果实硬度。

无论是基肥还是追肥，施肥后都应浇透水。只有这样，才能充分发挥肥效，避免肥害的发生。

3 、叶面喷肥

叶面喷肥用量小，发挥作用快，不受养分分配中心的影响，可及时满足梨树的各种营养需要，并避免某些元素在土壤中被化学或生物的固定作用。叶面喷肥要注意浓度，防止发生肥害

N肥以尿素为主，适宜浓度为0.3%～0.5%，可在萌芽开花至果实采收后多次喷施，能够增强叶片的光合作用，提高树体贮藏的营养水平。

P肥有过磷酸钙、碳酸铵等，浓度分别掌握在0.5%～3%、0.5%～1%，在新梢停止生长至花芽分化期间喷施。喷P肥可提高产量，增进品质，促进花芽分化。

K肥可用0.3%～0.5%氯化钾、硫酸钾或0.2%～0.3%磷酸二氢钾于生理落果后至果实成熟前多次喷施。喷K肥可促进新梢和根系的生长，增加同化物质的积累，增大果实，提高品质，促进花芽分化。

同时，还可根据树体的缺素症状随时喷施各种微量元素。萌芽前喷施3%～5%的硫酸锌溶液能够有效预防小叶病。花期喷施0.2%～0.3%的硼砂，可明显提高坐果率。生长期内多次喷施0.5%的硫酸亚铁溶液，能够有效防止黄叶病的发生。

五、确定合理施肥量

以施有机肥为主，目标单产30～45 t/hm2的优质丰产梨园的施肥量（基肥加追肥）：白梨和秋子梨系统的品种，耐瘠薄，叶片营养含量指标也低，每100 kg梨果施纯 N 0.4～0.5 kg，氮、磷、钾的比例为1.0∶0.7～1.0∶1.0；沙梨和西洋梨系统的品种，喜肥水，叶片营养含量指标高，每 100 kg 梨果施纯氮 0.6～0.7 kg，氮、磷、钾的比例为 1.0∶0.7～1.0∶1.0；在计算施肥量时，壮势梨园用数据下限，中、弱势梨园用数据上限。以施用化肥为主的梨园，其每 100 kg 梨果所施纯氮，在上述相关梨系统品种用量的基础上再加 0.2 kg，以补充化肥易流失和利用率较低的不足。以后在生产中根据土壤改良效果和树体状况，在稳产的情况下可降低氮素用量和调节氮、磷、钾施用比例，达到不断提高果实品质的目的。

六、具体施肥方法

果树施肥主要有环状沟施法、放射状沟施法、条状沟施法、穴施法、全园施肥法、灌溉式施肥和根外施肥法等方法。梨树根系深广而稀疏，吸收根主要分布在20～50 cm 的土层中。梨园的施肥一般采取的方法是在树冠滴水处相对各开一条长1 m、宽 0.3～0.4 m，深0.4～0.5 m 的环状沟，覆肥，灌足水。每生产50 kg梨，需纯氮0.20～0.25 kg，氮、磷、钾比例为1.0∶0.5∶1.0，氮钾水平相当。