一、 建园

1、 园地选择

选择土层深厚、土壤有机质含量0.8%以上，pH值7.5～8.5，含盐量＜0.3%，排水良好的沙壤质或中壤质潮土地块建园。

2、苗木栽植

选择嫁接2年生大苗，基部径粗在1.5cm以上，须根系8条以上的苗木且不能带有危险性及检疫性病虫害。春季栽植，合理密植，南北行向，行距4m，株距1.5m，亩栽111株。 栽植时挖长、宽、深各80cm的定植穴，挖出的表土与底分开，底部回填玉米芯，厚度20厘米左右，将苗木放入穴内，舒展根系，每株平均施腐熟有机肥50kg，肥料与表土混匀回填并踏实，待填至低于地面20cm后灌水浇透，表层无水后覆上一层表土保墒。以80cm高度定干，用1m×1m的地膜覆盖。
    二、肥水管理

1、秋施基肥

秋季果实采收后至入冬前，亩施用优质腐熟农家肥5000kg～8000kg，方法有环状沟、条沟、放射沟或撒施。肥料以充分腐熟或无害化处理后的作物秸秆堆肥、畜禽粪尿有机肥为主，外购的商品有机肥，应经过堆制且腐熟。

2、 追肥

萌芽期、幼果期和果实迅速膨大期追施沼渣沼液、腐熟人粪尿等，也可追施植体营养液、氨基酸、腐植酸等生物来源的肥料。

3、水分管理

通常在萌芽前、落花后、果实膨大期和土壤封冻前各浇一次水，不同水文年浇水次数不同。水质按照GB 5084规定执行。宜采用喷灌、滴灌、渗灌等节水灌溉方法。当园内雨水过大时，利用沟渠及时排水。

三、花果管理

1、 授粉  花前3d将蜜蜂箱置于园中，每公顷2箱蜂。有条件的果园提倡采用壁蜂授粉，每亩放260～300头蜂茧。遇不良气候时应进行人工授粉。

2、疏果  坐果后10d～15d根据品种特性进行疏果，大果型少留果，小果型多留果。

3、果实套袋  花后20d～40d，根据不同品种的果实特性完成套袋。果袋质量应符合有机生产的要求。套袋时，扎紧袋口，果实位于袋体中部，袋底放水口张开。

四、 整形修剪

选用篱壁形或圆柱形。

五、病虫害综合防控

1、农业防控

（1）冬季休眠或萌芽前彻底刮除粗老翘皮、病瘤，并涂抹5ºBe～10ºBe石硫合剂；彻底清除杂草、落叶、残枝、僵果，带出果园集中烧毁，降低越冬病虫基数。

（2）根据栽植密度和管理水平进行疏花、疏果、整形修剪，随农事操作摘除病虫叶、梢、果，集中销毁。

（3）封冻前进行果园深翻，将落在地面的病虫翻入地下，地下越冬病虫翻于地面，破坏土壤中越冬害虫的生存环境。

（4）幼果及时套袋，预防食心虫、梨木虱、轮纹病、炭疽病、梨黑星病危害。

2、物理防控

（1）果园内安装频振式杀虫灯，灯座位置略低于树高，主要诱杀金龟子、卷叶蛾等害虫。

（2）在树干上涂抹宽度适宜的粘虫胶环、果园悬挂粘虫板，可有效预防蚜虫和白粉虱等虫害。采用粘虫板时，每亩悬挂3～5片即可。

3、生物防控

（1）利用天敌  应根据果园病虫发生特点，充分利用和保护自然天敌，可防治制梨树蚜虫等害虫，增加生物多样性。

（2）性诱剂防控  果园悬挂性诱剂诱捕器诱杀成虫，一般每亩挂2～3个，可以诱杀鳞翅目和鞘翅目等害虫。

4、化学防控

萌芽前，全园喷洒喷3°Bé～5°Bé石硫合剂，清园控制各种病虫害。果实膨大期喷施石灰倍量式波尔多液200～400倍，可有效防治黑星病、轮纹病、白粉病等。麦收后，喷施50倍石灰水，防治梨木虱若虫。

六、果实采收

保证果实完整，无损伤。